Укрзалізниця разом із фондом американського мільярдера Говарда Баффета створили перший у світі поїзд-кухню - Food Train, який здатний в автономному режимі, за відсутності світла, виробляти до 70 тисяч порцій їжі протягом тижня.
Про це повідомляється у соцмережах Укрзалізниці.
"Залізничні вокзали минулої зими стали центрами обігріву та харчування для всіх українців у прифронтових регіонах, де блекаути мали регулярний характер. Цього року на додаток до вокзалів ми створили цілий поїзд, який здатний виробляти понад 10 тисяч порцій їжі. день у будь-якому місці та у будь-який час", - йдеться в повідомленні.
Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, м'ясо та інше.
Реклама:Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Побудова та функціонування поїзда повністю фінансуються Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).
Зараз Food train вже пройшов тестову перевірку.
Реклама:"Найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду заступить на постійне чергування у найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя", - зазначив голова правління Укрзалізниці Євген Лященко.
Повідомляється, що поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом:
- генераторний вагон (~400 кВт + власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон із холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон із гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем та пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Нагадуємо:
Говард Баффет під час війни та підтримує й низку інших залізничних проектів в Україні, зокрема "Залізну зміну".
