Ключовий виробник какао-бобів у світі - Гана, попередила європейських покупців, що вони мають бути готові платити за боби більше, оскільки продукція, вирощена відповідно до нових вимог ЄС, коштуватиме дорожче.< /p>
Про це повідомляє агентство Bloomberg.
"Європейські покупці какао мають бути готові платити більше за боби, які відповідають європейським правилам сталого розвитку", - йдеться у повідомленні.
Так, з наступного місяця в Євросоюзі набувають чинності правила, що забороняють імпорт какао-бобів, які вирощуються на територіях, де раніше були ліси. Також посилюються заборони на використання дитячої праці в ланцюжку постачання цієї продукції.
Виконання нових правил спричинить додаткові витрати на встановлення систем моніторингу, які дозволять відстежити ланцюжки поставок від ферми до кінцевого виробника.
"Споживач має бути готовий заплатити", - заявив головний виконавчий директор ради директорів з питань какао в Гані Джозеф Боаен Айду.
Частково стрибок цін на какао також викликаний зливами в Кот-д'Івуарі та в Гані. На ці країни припадає дві третини виробництва какао у світі. Також очікування погодного явища Ель-Ніньо в екваторіальній частині Тихого океану викликає побоювання щодо стабільності постачання найближчими місяцями.
"Лондонські ф'ючерси на какао піднялися до максимуму з 2016 року на тлі побоювань, що несприятлива погода може посилити постачання", - зазначає Bloomberg.
Ці додаткові витрати, а також зростання цін на цукор матимуть прямий вплив на подорожчання шоколаду. Про це пише< /a>CBC.
"Повідомлення про зростання цін на какао можуть зробити шоколад трохи менш солодким і трохи дорожчим", - повідомляє CBC з посиланням на доцента Університету Вікторії Софію Карденуто.
Ситуацію посилює такий фактор, як зниження врожайності какао-бобів у нинішньому сезоні.
"Урожаї какао нижчі, ніж зазвичай, завдяки зміні погодних умов, хворобам сільськогосподарських культур та сильним дощум", - йдеться у матеріалі.
При цьому попит на шоколад з високим вмістом какао стабільно зростає, особливо в Азії.
Як зазначає СВС, більшість компаній розпочали модернізацію, щоб шляхом більш ефективних технологій знизити вартість виробництва шоколаду. Але у короткостроковій перспективі це також вплине на його подорожчання.
